De Standaard Online

De kok en zijn pan

De ochtend begon met een meeting met onze distributeur in de Verenigde Staten.

Een van hun belangrijkste partners is de bekende kok Todd English. Todd is naast een schitterende kok ook zakenman. Hij bezit verschillende restaurants in steden zoals Las Vegas, Boston, New York en Washington DC. Todd is er al bij sinds de geboorte van GreenPan en het is ook hij die als eerste de GreenPan demonstreerde op de tv-commercials.
We hebben dezelfde waarden, dezelfde overtuiging en we hebben naast onze zakelijke relatie ook een hechte vriendschap opgebouwd.

Voor een kok met zijn reputatie is het verbinden van zijn naam aan een product een ernstige beslissing. Todd was dan ook helemaal gewonnen voor GreenPan eenmaal het duidelijk was welke waardes wij zoal meedragen. Een GreenPan bevat geen PTFE (dat bij verhitting schadelijke gassen vrijgeeft) en geen PFOA (een stof die door het Environmental Protection Agency als waarschijnlijk kankerverwekkend wordt beschouwd). Bovendien kan de pan verwarmd worden tot 450°C en stoten we bij de productie 60% minder CO2 uit.

Na de meeting eten we iets in een restaurant waar ze reeds geruime tijd koken met de GreenPan. Voor ons bedrijf is een contact met de professionele keuken een belangrijk gegeven. Als een pan 8u non-stop op een vuur staat en als het ware mishandeld wordt door beroepskoks, pas dan weet je hoe goed je product is.

Meer en meer bedrijven beginnen zich op een eerlijke manier te focussen op het ecologische aspect. Wij zijn er van overtuigd dat 'groen' helemaal geen hype is. Voor ons is groen onze core business. Elk product dat tot nu toe gerealiseerd is en alle producten die nog zullen volgen worden vervaardigd op een ecologisch verantwoorde manier. Gerecycleerde materialen, gerecycleerde verpakking, het verlagen van de totale CO2 uitstoot en het uitsluiten van zware metalen en schadelijke chemicaliën. Weet dat 25% van de totale CO2 uitstoot veroorzaakt wordt door de gezinnen, dat betekent U en ik.

GreenPan biedt de consument een duidelijke keuze, men kan een milieuvriendelijker product kopen zonder de levensstijl te veranderen. Op deze manier doen we de CO2 uitstoot opnieuw een stukje dalen.

Tenslotte moeten we ons bewust worden van het volgende: we erven de planeet niet van onze ouders, we lenen ze van onze kinderen.

Groeten,

Wim

De Standaard Weblog op 18 april 2008 om 18:47 | Link

TrackBack

TrackBack URL van dit bericht:
http://www.typepad.com/t/trackback/168885/28254400 Hieronder vindt u links naar weblogs die verwijzen naar De kok en zijn pan: